Как научиться готовить?

Для редкого супа, слишком соленой яичницы-болтуньи, теста в тесте? Если у вас есть такие приключения с пиччением за спиной, неудивительно, что вы обескуражены . Но возглавьте - каждый, даже самый замечательный, повар также однажды начал. Научиться готовить вопреки внешнему виду совсем не сложно, а со временем может стать настоящим удовольствием. Готовы? Готовьтесь!

Урок первый: дешевая кухня

- Слоган каждой домохозяйки должен быть: «Дешево, вкусно и гигиенично готовить». Хозяйка, которая понимает и применяет ее, может сказать себе, что она нашла камень мудрости, который принесет процветание, здоровье и удовлетворение в ее дом, - говорит Мария Дислоу, автор поваренных книг, давний директор Школы домохозяйств во Львове в своем путеводителе " Как готовить. " Но будьте осторожны: это не значит, что дешевое приготовление пищи сводится к покупке самых дешевых ингредиентов . Всегда лучше купить хотя бы часть продукции более высокого качества, чем просто целый ряд товаров. Виктуалы всегда покупают в благоприятное время. Это означает: например, спаржа весной и капуста осенью - тогда они - самая вкусная и доступная цена. - Не модные блюда, а выбор продуктов, частая смена и правильная подготовка - вот отличительная черта хорошей кухни, - говорит Мария Дисслоу.

Урок второй: необходимые предметы

Гжегож Островский, автор книги «Готовить просто!» Также утверждает, что приготовление пищи начинается с покупок . И дает вам несколько практических советов, таких как: не заставляйте их голодать, не спешите, но и не проводите несколько часов в одном магазине, не осматривайте полки во время покупок и обращайте внимание на более дешевые продукты, размещенные на низких полках, перед тем как уйти. из дома запишите список необходимых статей. Так часто, как вы можете добраться до свежих овощей. Также помните, что учиться готовить не нужно, если у вас нет необходимого оборудования на кухне. О том, как украсить кухню и какие аксессуары нужны, вы можете прочитать в отдельном тексте. , Освободите место для кулинарных книг и видео с советами по кулинарии. Прикрепите рецепты, вырезанные из газет и перечисленные на страницах к переплету. Когда у вас заканчиваются идеи, хорошо иметь их под рукой. Подробнее о таком месте - в статье о кухне в деревенской атмосфере ,

Для редкого супа, слишком соленой яичницы-болтуньи, теста в тесте

Урок пятый: ценные советы

Помнить: мясо не следует вымачивать в воде часами, потому что оно потеряет вкус. Поверхность мяса достаточно очищена ножом, вылита холодной водой, вымыта и, возможно, очищена ножом. В супы и куриные супы можно добавлять все виды овощей, в том числе небольшие кусочки свеклы или хрена. Обработанные овощи не моют , потому что они также теряют вкус. - Овощи, такие как брюссельская капуста, итальянская капуста, цветная капуста, зеленая петрушка, сжигают горячей водой перед приготовлением, чтобы паразиты, тли, улитки и гусеницы падали с листьев, - советует Мария Дисслоу. Очищенный картофель можно хранить в воде. Сушеные грибы перед приготовлением следует быстро промыть теплой водой. Вы можете предварительно замочить их, чтобы приготовить быстрее, а затем приготовить их в той же воде. Также не стоит забывать, что разогретая пища несколько раз не выдержит без вреда.

Урок шестой: гигиена на кухне

По словам Марии Дисслы, гигиеническая проблема также важна. Как подчеркивает автор руководства «Как готовить», поддержание чистоты является необходимым условием гигиены. Это похоже, когда вы бьете блюда. Хозяйка сама должна следить за порядком и чистотой. Вы, вероятно, не научитесь готовить, если не копать глубже поваренные книги и вы не увидите специализированных программ. Читайте блоги о кулинарии, собирайте рецепты, экспериментируйте. Не забудьте проверить наши рецепты и кулинарные советы , Начните с приготовления простых блюд (послеобеденного чая, закусок, десертов) и выпечки тортов или изысканной кулинарии на потом. Постепенно увеличивайте сложность приготовления отдельных блюд, а те, которые когда-то удавались, готовьте снова. Запишите примечания (например, меньше соли, больше масла) с вашими рецептами . И не стоит откладывать на поражения. Приготовление пищи - это метод проб и ошибок!

Ева Подсядлы

Смотрите также:

Восемь мифов о салатах

Пришло время опровергнуть самые распространенные утверждения о салатах, которые не являются реальными.

Дизайн интерьера: Маленькая кухня - большая проблема

Вот приемы, которые делают наиболее разумным использование маленькой кухни.

Урок третий: продукты, которые вы должны иметь

Вы не научитесь готовить без каких-либо необходимых продуктов. Первый жир: оливковое масло или масло. По словам Гжегожа Островского, несколько столовых ложек масла заменит даже самый простой салат в блюде с характером. Оливковое масло с чесноком или зеленью изменит вкус каждой рыбы и мяса. В свою очередь Мария Дислоу говорит, что жиры всегда должны быть хорошего качества и умеренными. - Гнилые старые жиры, напоминающие запах сальной свечи, имеют горький вкус, плохо растворяются во рту, оставляют ощущение царапин в горле, бесполезны для еды. Свежее масло - самый совершенный жир - отмечает Disslow. Другие очень важные продукты питания: лимоны, специи (обратите внимание на их количество, особенно в начале, потому что они могут плохо использоваться, чтобы испортить вкус даже самого лучшего блюда!), горчицы, чеснока, сливок , йогурта, вина и, конечно, соли и перца.

Урок четвертый: время приготовления

Вы уже знаете основы. Итак, приготовьте время. Вот первые шаги, по словам Марии Дислоу: придумайте обед накануне приготовления, запишите на листе все необходимые продукты и запишите порядок, в котором готовится еда. Вам нужно будет знать время приготовления, хотя это зависит от многих факторов. - Большие куски мяса и большие куски домашней птицы варятся дольше, чем маленькие. Приготовление бобовых и овощей аналогично. Чем моложе овощи, тем раньше они готовят. Скорость приготовления зависит от вида и свежести овощей, от качества воды и огневой мощи. Время приготовления отсчитывается с момента приготовления, - подчеркивает Мария Дисслоу. Время приготовления образца: один килограмм свинины - 1-2 часа, картофеля - 30 минут, ячменной крупы - 1-1,5 часа, итальянской пасты - 20 минут, молодой курицы - около 1,5 часа, квашеной капусты - 1 5-3 часа

Похожие

Как оформить кухню? Последние тенденции
Кухня - самое важное место в каждом доме. Поэтому неудивительно, что при его разработке мы придаем большое значение мельчайшим деталям. Каковы последние тенденции кухни? Мы решили проверить это. Кухня 21-го века - умное место в полном смысле этого слова. Упакован с новыми технологиями или просто управляется смартфоном , Это классная кухня без недостатка элегантности, и все на месте. Давайте посмотрим на
Современный сад - как его украсить?
... как и для отделки дома внутри. Но что нового в моде, какие садовые новинки появились на рынке? Стоит ли еще вкладывать деньги в рокари, пруд или японский сад? Мы спросили об этом специалиста! Современный сад изменит ваш отдых на свежем воздухе / фото пресс материалы
Как переставить кухню? Быстрые и доступные способы ...
... как мечта Вместо того, чтобы покупать новую мебель для кухни, достаточно обновить фасады старых. Вы не знаете, как обновить старые стулья , ящики и шкафы? Вы можете ограничить себя в изменении ручек, но даже лучшие результаты будут достигнуты при покраске двери. Любые резцы и полости будут идеально покрыты распыленной краской. Вы можете рисовать только часть шкафов и ящиков. Сочетание белых или деревянных фасадов с темно-синим, зеленым, бирюзовым или коралловым
Как покрасить утеплитель? Безопасное и долговременное решение »Краски żnieżka
... как краска тогда высохнет слишком быстро и не будет длиться долго. Радиатор также должен быть сухим, чиститься пылесосом и обезжириваться водой и моющим средством. Старые отшелушивающие покрытия и ржавые элементы следует удалить проволочной щеткой и наждачной бумагой. Медные элементы и установки должны быть хорошо протерты стальной ватой для
Экономное отопление дома на одну семью или как дешево отапливать жилое здание?
Отопительный сезон в лучшем виде. На отопление приходится до 70% ежегодных расходов на содержание дома. Расходы зависят от многих факторов. Во-первых, от его стандартной теплоизоляции, а во-вторых, от типа топлива и эффективности системы отопления. Выбор источника тепла является одним из наиболее важных решений, которые мы должны учитывать, потому что большая часть наших расходов будет зависеть от используемого решения для отопления. Чем мы чаще всего топим дом?
Сервисное обслуживание задней ступицы Shimano
... готовить тиски и два куска дерева, чтобы захватить ось, не повредив ее одновременно, а затем так же, как с другой стороны. Так выглядит очищенная ось, сразу же проверьте состояние конуса. Это нормально, то есть его можно смонтировать. ДО того, как мы избавимся от барабана, нужно вынуть
Долговечный уход за древесиной. Как эффективно обезопасить деревянную террасу и садовую мебель?
... как защитить деревянные элементы, особенно подверженные погодным условиям. Зачем вам беречь дерево? Деревянные беседки , заборы, перголы, садовая мебель или террасы подвергаются разрушительному воздействию различных погодных условий - ультрафиолетовых лучей, дождя, ветра, а также различных микроорганизмов, насекомых и грибков. - Действие этих факторов приводит к негативным изменениям в сырье, которое мы называем разрушением древесины
Проверьте эти предложения! оформление
... как произведение искусства, которое можно повесить на стену, или новое одеяло, которое можно повесить на диван, может оказать огромное влияние на внешний вид комнаты. Но как вы должны украсить? Мы разбили 10 различных стилей оформления помочь вам узнать, какой стиль соответствует вашим интересам. (Не бойтесь смешивать и сочетать! Ваш дом должен быть отражением вещей и стилей, которые вдохновляют
Арматурные стержни - сорта, классы, вес или как купить арматурную сталь
... как насчет веса арматуры? Стоит помнить, что чем больше диаметр отдельных элементов, тем больше их вес. Он варьируется от 0,22 кг на метр стали в случае стержней диаметром 6 мм до 555 злотых для стержней 300 мм. Сколько стоит арматура? Арматурные стержни можно заказать на местных строительных складах
Натуральные материалы в интерьерах
Натуральные материалы прекрасно адаптируются к нашим потребностям. Это вечные, практичные и универсальные идеи для дизайна интерьера, которые наверняка подойдут даже вкусам самых требовательных пользователей. Достижение натуральных материалов в дизайне интерьера, безусловно, соблазняет прежде всего уникальной атмосферой дерева, камня и стекла. Это не только со вкусом, но и безопасное решение - натуральные материалы прекрасно вписываются в любой стиль
Минимальная цена алкоголя в Шотландии: как это повлияет?
Минимальная цена алкоголя в Шотландии: какое влияние это окажет? Фотография: Дэвид Джонс / Пенсильвания Шотландия установил свой минимум алкоголь цена в 50р за единицу в попытке сократить смертность от злоупотребления алкоголем. Впервые минимальная цена будет опробована

Комментарии

Как самостоятельно пропитать древесину?
Как самостоятельно пропитать древесину? ЧТО ПРОИСХОДИТ ДЕРЕВО? Законность пропитки древесины , то есть пропитки ее препаратами, которые дают правильные характеристики и защитные свойства для продления жизни, не подлежит обсуждению. Этот материал сильно подвержен вредному воздействию атмосферных и биологических факторов, таких как: дождь и снег - вода, попадающая в него, вызывает его разбухание и сжатие, что приводит к ослаблению
Как смонтировать погружной насос в колодец?
Как смонтировать погружной насос в колодец? Установка погружного насоса Wilo-Sub TWU 4 не сложна, особенно когда мы нанимаем профессиональных и опытных сантехников для сборки. Все работы начинаются с того, что инженерно-геолог находит воду на участке. Затем специализированная компания бурит скважину. Когда скважина очищена от ила и песка, сантехники могут начать работу, которая позаботится об установке погружного насоса. Насос готов к сборке - он размещен прямо в скважине
А как дела в Британии?
А как дела в Британии? Что такое знаменитый торт в английском стиле? Британцы - мастера украшения тортов Английские методы украшения тортов сейчас известны почти во всем мире - от Польши до африканских стран. На Британских островах у нас с женами и бабушками в значительной степени более легкая
Как мы можем тебе помочь?
Как мы можем тебе помочь? Свяжитесь с нами сегодня ,
А так как вы уже красите кухонный пол, почему бы не зацепиться за дверные рамы и дверь?
А так как вы уже красите кухонный пол, почему бы не зацепиться за дверные рамы и дверь?
Кто-то скажет - как у меня отберут электричество?
Кто-то скажет - как у меня отберут электричество? В то время ни один из производимых в настоящее время котлов не будет работать, так как все они зависят от электроснабжения. Мы также должны помнить, что, используя электрические накопительные нагреватели, мы накапливали тепловую энергию в случае временных отключений электроэнергии, которые позволят нам жить комфортно, по крайней мере, полдня. В конце концов, мы можем дополнительно иметь устройство, которое в конечном итоге служит в качестве аттракциона
Как не перестараться?
Как не перестараться? Будет хорошей идеей следовать архитектурным стилям и характерным для них материалам. Современный стиль В современной мебели преобладает низкая мебель в оттенках светлого или очень темного дерева, современные материалы на полах и стенах,
Как мы можем вернуть ему красивый вид?
Как мы можем вернуть ему красивый вид? Мы должны позаботиться о газоне сразу же, как только снег растает. Тем не менее, мы должны подождать, пока трава полностью высыхать, иначе, гуляя по размягченной почве, мы можем оставить глубокие, трудно удаляемые следы.
Но как вы должны украсить?
Но как вы должны украсить? Мы разбили 10 различных стилей оформления помочь вам узнать, какой стиль соответствует вашим интересам. (Не бойтесь смешивать и сочетать! Ваш дом должен быть отражением вещей и стилей, которые вдохновляют вас на счастье, поэтому используйте их в качестве отправной точки и сделайте их своими.)
А как насчет веса арматуры?
А как насчет веса арматуры? Стоит помнить, что чем больше диаметр отдельных элементов, тем больше их вес. Он варьируется от 0,22 кг на метр стали в случае стержней диаметром 6 мм до 555 злотых для стержней 300 мм. Сколько стоит арматура? Арматурные стержни можно заказать на местных строительных складах
Почему мы, как мотоциклетная светодиодная компания, говорим вам об этом?
Почему мы, как мотоциклетная светодиодная компания, говорим вам об этом? Так что вы можете выйти и проверить, чтобы убедиться, что вы действительно можете ехать с включенным светом без проблем. В некоторых штатах разрешено использование только определенных цветов, а в других полностью запрещается использование акцентного освещения на мотоциклах. Независимо от законов вашего штата, большинство штатов позволит вам иметь их на своем велосипеде. Это совершенно законно, чтобы на мотоцикле

Для редкого супа, слишком соленой яичницы-болтуньи, теста в тесте?
Готовы?
Каковы последние тенденции кухни?
Но что нового в моде, какие садовые новинки появились на рынке?
Стоит ли еще вкладывать деньги в рокари, пруд или японский сад?
Вы не знаете, как обновить старые стулья , ящики и шкафы?
Чем мы чаще всего топим дом?
Как эффективно обезопасить деревянную террасу и садовую мебель?
Зачем вам беречь дерево?
Но как вы должны украсить?